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Die italienische Küche umfasst die einheimische Küche der italienischen Halbinsel. Diese Küche ist sehr abwechslungsreich und saisonal. Auf die
Verwendung von frischen Zutaten wird viel Wert gelegt. Vor allem die Einfachheit der Gerichte, die oft nur wenige Zutaten verwenden und die
Proportionen sorgfältig ausbalancieren, sind typisch für die italienische Küche.